RAS vraag & antwoord

Wat is het grootste verschil tussen reguliere patat en Raspatat?

Raspatat is anders dan anders… krokant van buiten, zacht van binnen.
Dit komt omdat het gemaakt wordt van aardappelpoeder.
Uw voordelen:

  • Ras aardappelpoeder kan buiten de koeling bewaard worden
  • Ras aardappelpoeder is 1 jaar houdbaar
  • Constante hoge kwaliteit
  • U bepaalt de lengte van de patat
  • Afgemeten porties
  • Hoog rendement
  • Minder opslag
  • Geen restafval, geen verlies
  • Korte verwerkingstijd
  • Hygiënische verwerking
  • Mix is 24 uur houdbaar
Wat is Raspatat?

Het geheim van de Raspatat die men in de cafetaria verkoopt zit in een
unieke receptuur en bereiding. Door Ras aardappelpoeder te mengen met
water ontstaat een speciale mix. Deze wordt d.m.v. een automaat of
handmachine in de vorm van frietjes geperst; deze worden per portie op
dezelfde lengte afgesneden en vervolgens afgebakken.

Van wie is het merk RAS?

Het RASmerk is een gedeponeerd handelsmerk van Aviko Rixona Bv.

Afbaktijd/ Temperatuur?

Afbakken gedurende 1,5 minuten (90 tot 100 seconden) op 175°C.

Mengverhouding van product?

Verhouding: 1 kg poeder 1,7-1,8 liter koud water.

Hoeveel porties haal ik uit 1 kg gedroogd product?

13 tot 15 porties.

Welke allergenen zitten er in Raspatat:

Bevat kipeiwitpoeder. Daarnaast bevat het ook het allergeen sulfiet (E222 Natriumbisulfiet) en kan sporen van melk bevatten.

Hoe lang is het product houdbaar nadat ik het heb aangemaakt?

De mix is 24 uur houdbaar.

Waar moet ik zijn als ik Ras in mijn assortiment wil hebben?

Bestellingen kunnen geplaatst worden via de website/webshop
van Bidfood: www.bidfood.nl of Horesca: www.horesca.nl

Indien u liever telefonisch contact heeft, kunt u contact opnemen
met Bidfood op telefoonnummer 088 800 8900 of
Horesca op telefoonnummer 06 431 490 18

Ik heb een klacht over het product. Bij wie moet ik aankloppen?

Voor klachten kun je terecht bij Bidfood: www.bidfood.nl
of Horesca: www.horesca.nl

Indien u liever telefonisch bestelt, kunt u contact opnemen
met Bidfood op telefoonnummer 088 800 8900 of
Horesca op telefoonnummer 06 431 490 18

Waar kan ik mijn Rasmachine kopen?

Apparatenfabriek Bereila. Tel: 050-30 122 97, www.bereila.nl, of info@bereila.nl.

Waar kan ik onderdelen krijgen voor mijn Rasmachine?

Apparatenfabriek Bereila. Tel: 050-30 122 97, www.bereila.nl, of info@bereila.nl.

Kan ik voor mijn schoolfeest Ras producten of een verrijdbare frituur lenen?

Nee, vooralsnog hebben wij niet de mogelijkheid u hiermee te helpen.